山东淄博：临淄区葱蒜价格遇冰火两重天

受伏天高温及多雨天气叠加影响，山东省淄博市临淄区多数蔬菜品种价格出现上涨，其中大蒜涨势最为迅猛，再现“蒜你狠”，相比下，大葱却表现低调，价格回落明显。

8月1日监测数据显示，集贸市场大蒜平均价格已连续三周保持在7.5元/斤的高价位，较上月初6元/斤上涨25%，较上年同期4元/斤上涨87.5%。集贸大葱平均价格为1.27元/斤，周环比下跌38.5%，月环比下跌43.6%，较上年同期3元/斤下跌57.7%。一个月的时间，大蒜每斤涨了1.5元，大葱每斤跌了0.98元。

据分析，近期大蒜价格再掀涨势，主要是由于大蒜供应偏紧且需求增加。受去年种植面积减少及年底的罕见低温天气影响，今年主产区大蒜产量有所下降，是价格上涨的根本原因。而且，当下正值大蒜入库期，在今年大蒜火热行情的助推下，采购商入库积极性高涨，分流了市场大蒜货源。面对供应的减少，夏季市民对大蒜的需求却增加，进一步推高了大蒜价格。预计，未来一段时间内大蒜价格维持高位的可能性仍较大。

相比于大蒜的火热行情，大葱行情则较为低迷。近期大葱市场供应充足，消费需求却进入淡季，导致大葱价格回落。从去年底开始大葱价格持续上涨，导致了今年新季大葱种植面积大幅增加，大葱供应量较大。目前大葱消费进入了淡季，加之不易存储，农户出售积极，进一步拉低了大葱市场价格。

预计，短期内大葱价格或将维持在低位运行。

(山东省淄博市临淄区物价局 宋润)