大蒜明年能否回到正常价位？

继2010年大蒜价格暴涨后，“蒜你狠”似乎逐渐淡出了人们的视野。但从去年一月份以来，大蒜价格是一路上扬，“蒜你狠”又卷土重来，并且一路上涨，超过了2010年的最高价。产区大蒜价更是达到每斤6块6毛五，堪称十年来的最高价。再经过分销、运输，到消费者手里的大蒜真是让人直呼吃不起！那么， 2017年的大蒜价格能否回归正常？

在陕西省神木县南关蔬菜市场里，记者走访了永利蔬菜批发店店主胡永利，他和妻子在这里从事蔬菜批发已经11年了，胡永利告诉记者，今年的大蒜价格真是让他大开眼见，是他遇到的大蒜价格最高的一年。目前，店里的大蒜价格是9块钱一斤，而今年的最低价也在六块五毛钱。

中国大蒜之乡金乡县，是我国大蒜的主要生产基地。年均种植大蒜50多万亩，年均产量100万吨左右。据金乡大蒜产业信息协会常务会长杨桂华介绍，今年以来，大蒜的价格一直在上涨，到现在，已经上涨了80%以上。

杨桂华说，10年以来最高价，上一次高价2010年10月，大蒜突破6块就是高价。这次最高的就是6块5，6块7，大蒜五六月上市，是最低点，四块五起步，进入十一月持续上涨，回调很少，六月到11月中旬一直往上涨。

而说到造成今年蒜价上涨最根本的原因，金乡大蒜产业信息协会常务会长杨桂华告诉记者，主要还是极端天气下各产区的大蒜种植遭受了损失，使得今年上市期大蒜总产量与去年相比减少了20%-30%，导致库存量降低。

杨桂华说，今年极端天气，大蒜减少，库存量低，单纯的从库存量来看我们去年储存大蒜的库存量在154万吨，今年才125万吨，明显少了30多万吨，这个比例不算小。

2016年，大蒜价格如此疯狂，即将到来的2017年，大蒜价格又会如何呢？是否会延续上涨态势？业内人士普遍认为，2017年的大蒜价格将要远远低于2016年。一方面，国家正在调控，另一方面今年的大蒜种植面积统计数据显示比去年扩大种植面积20%以上，高价位使蒜农获得极大的收益，这将极大刺激他们种植大蒜的积极性。蒜农徐先生说，不光是山东、河南、江苏等主产区面积增加，云南蒜的面积也将扩大。整体都种多了，明年的蒜就便宜了，不值那么多钱了。