你家买大蒜了吗，是不是感觉贵了很多？春节刚过大蒜价格涨势迅猛

据了解仅仅1月中旬至今金乡大蒜上涨幅度超过了0.5元，好的大蒜价格上涨超过0.8元，邳州大蒜价格上涨0.5-0.7元，最好的大蒜可以卖到3.7元一斤。

蒜商可乐坏了：在1月中旬以后价格不断上涨，现在价格涨了三分之一闭着眼睛都赚钱了。

这是什么原因造成的呢？听我来给你分析一下：

一、2018年大蒜价格低迷的主要原因：

（1）气候的原因：造成上市时间过于集中该早上市的没早、该晚上市的也没晚多少，给人们一种大蒜泛滥的假象，给蒜农造成了很大的恐慌心理。

（2）舆论的渲染和媒体的报道：局部地区天气原因造成了大蒜的质量偏低，出现了局部地区销售难甚至滞销的问题，加之各大媒体的广泛报道，更加重了大蒜滞销的严重性，所以价格一直低迷，达到近10年来的大蒜价格新低。从最初的4毛钱一斤到最后蒜农大多以6、7毛钱的价格卖掉，蒜农可谓损失惨重。

怪现象：与蒜农比起来蒜商的态度是截然相反的，一方面到处是大蒜滞销的舆论，而另一方面市场上的大蒜一整车一整车的入库，等老百姓手里的大蒜卖光了，金乡县是中国的大蒜之都，用于储存大蒜的冷库还有好多都有富余，这就说明大蒜的产量并没有想象的恐怖。

二、2019年大蒜价格迅速上涨的主要原因：

（1）前期的市场消化：经过2018年几个月的市场消化，低价位或者说是不在蒜商手里的大蒜已经消化完毕，市场上的大蒜就没有那么拥挤了，价格也比较稳定了，老百姓也没法乱价格了，剩下的全部是蒜商手里的大蒜，所以大蒜价格比较统一，说涨大家都涨。

（2）大蒜保险的刺激：2019年1月份金乡县的蒜农交了大蒜保险的一共获得大蒜保险赔偿金达到3.7个亿并且都发放到蒜农手中，这进一步刺激了蒜农的信心。

（3）种植面积的减少：经过2018年此一劫后，很多蒜农就减少了大蒜的种植，尤其滞销严重的地区很多蒜农就直接放弃了种植大蒜，造成了市场舆情对大蒜未来价格的预期看好，助推了大蒜的价格上涨。

（4）大蒜正处于青黄不接时期:云南、四川的新蒜最早要到4月份才能上市，而山东等北方地区的新蒜要到5月份才能上市，没有新货源的增加，市场的需求一直都在，造成了库存大蒜不愁卖所以价格涨势迅猛。