常食大蒜益处多

现代许多人都不习惯吃大蒜，因为吃完大蒜之后口腔内会有异味，而且这种异味会很难消除掉，所以大家都纷纷舍弃了它。但是在你舍弃的同时，你会失去一个很好的健康助手。大蒜是多年生草本植物，可食用或供调味，亦可入药。它的益处如下：有助消化。在吃饭的时候适量地吃一点大蒜对我们的饭后消化非常地有帮助，但是一定要适量地吃，大蒜虽好，却并非人人皆宜。

抗癌。经研究发现，大蒜中含的硫化合物能够促进肠产生一种酶的物质，该物质可以通过增强机体的免疫能力，阻断脂质过氧化物的形成以及某些细胞突变引发肠道肿瘤。而且，大蒜中含有的某种微量元素也具有一定的抗肿瘤功效。

抗疲劳作用。研究发现，如果将维生素B1与大蒜中所含有的大蒜素结合在一起，所产生的物质会很好地消除疲劳、恢复体力。所以，如果你经常感到疲惫的话，就要吃点大蒜，缓解疲劳。

抗衰老作用。大蒜里的某些成份，有很好的抗氧化、防衰老的特性。如果是爱美的女士，就要大蒜和蛋黄一起吃，因为大蒜能够促进人体的血液循环，而蛋黄里含有丰富的维生素E，能抑制活性酸素，减缓血管以及皮肤的老化速度。所以两者一起的话会有更好的效果，而且在一定程度上也可以起到御寒的作用。