傻眼了，云南鲜大蒜价格1.0-2.7元，还在期待“蒜你狠”吗？
如今云南鲜大蒜已经上市大半个月了，但是云南新蒜的价格似乎不再很多的预料之中，尤其让一些期待“蒜农狠”的人心头一凉。2019年3月31日云南多瓣蒜售价在1.0-2.7元一斤，这样的价格虽然不能算差但是也绝对不能算优秀。因为云南大蒜没有出现想象中的价格，因此有人认为2019年大蒜行情仍然会很平淡。
多个因素预示2019年云南鲜蒜价格会不错。当地蒜商说在去年的时候就已经看好云南鲜蒜的行情了，至少有两点原因非常有利。
云南大蒜减种明显，云南大蒜种植多集中在洱海附近，去年环境治理后导致云南大蒜种植面积下降，所谓物以稀为贵，有些蒜商认为大蒜价格上涨动力十足。春节前后大蒜价格上涨迅猛，干蒜头在短短的两个月实现了价格翻倍，好的大蒜在邳州价格超过了4.5元/斤，金乡大蒜价格超过了3.8元/斤，大蒜价格的总体上涨让很多蒜商认为有利于云南大蒜行情。
云南大蒜价格低于预期，蒜商看清了现实。因为云南鲜蒜价格低于很多蒜商的预期，蒜商开始重新评估今年大蒜的行情，有一部分蒜商认为自己以前太过乐观了，现实中3点和自己想的有差别。
大蒜的储存量没有想象中的那么少，春节前后大蒜价格的猛涨让很多蒜商错误的认为是大蒜储量减少导致的，从云南大蒜没能热销看得出来冷库中大蒜储量依然不小。大蒜种植面积减少程度不够，在2018年大蒜价格出现暴跌，主要原因是大蒜种植面积扩大导致大蒜产量过剩。在2018年秋季很多蒜农选择减产，很多蒜商以为面积减少了很多，但从实际情况来看减种的面积并不是太多。大蒜染病实则不严重，在3月初很多蒜农反映河南大蒜出现了大面积生病，这成为了很多蒜商炒作的对象，但实际2019年风调雨顺很有可能是一个丰收年。
云南鲜蒜价格不高，还能期待“蒜你狠”吗？云南当地蒜农表示1.0-2.7元/斤这样的价格虽然不能算是太理想，但是也不低了。以这样的价格每亩大蒜能卖到5000元不成问题，好的大蒜可能会收入过万，相比较以往既不能算高也不能算低，算是普普通通的一年吧。那么2019年还期待“蒜你狠”吗？当地蒜农说本地大蒜过不了多久就卖完了，已经不太可能出现“蒜你狠”了。
总之，如今云南鲜蒜的价格离所谓的“蒜你狠”还有很大的差距，很多蒜商错误预估了2019年的大蒜行情。对于云南蒜农来说这样的价格还算可以，因为大蒜即将卖完所以对于能否出现“蒜你狠”已经不再关心。有网友表示云南大蒜在全国占比很小，云南大蒜行情并不能代表全国，蒜商、蒜农也不要灰心，2019年出现“蒜你狠”的几率依然非常大。对此你怎么看？你认为2019年会出现“蒜你狠”吗？欢迎留言讨论。